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Instituto Nacional de Vitivinicultura Resolución 3/2024 RESOL-2024-3-APN-INV

Introducción

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) es el organismo encargado de regular y controlar la producción y comercialización de vinos en Argentina. A través de sus resoluciones, el INV establece las normativas y requisitos que deben cumplir los productores y bodegas del país.

Resolución 3/2024

La Resolución 3/2024 es una de las últimas disposiciones emitidas por el INV. Esta resolución tiene como objetivo principal establecer los parámetros de calidad y trazabilidad de los vinos argentinos. A continuación, se detallan los aspectos más relevantes de esta resolución:

Calidad del vino

La resolución establece los parámetros de calidad que deben cumplir los vinos argentinos. Se definen los estándares de aroma, sabor, color y cuerpo que deben tener los vinos para ser considerados de calidad. Además, se establecen los requisitos de almacenamiento y conservación para garantizar la calidad del producto.

Trazabilidad del vino

Otro aspecto importante de la Resolución 3/2024 es la trazabilidad del vino. El INV establece que todas las botellas de vino producidas en Argentina deben contar con un sistema de trazabilidad que permita conocer el origen y la historia del producto. Esto garantiza la transparencia en la cadena de producción y permite a los consumidores conocer la procedencia del vino que están consumiendo.

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Control y fiscalización

El INV, a través de esta resolución, refuerza los controles y fiscalizaciones sobre la producción y comercialización de vinos. Se establecen sanciones para aquellos productores o bodegas que no cumplan con los requisitos establecidos. Esto busca garantizar la calidad y seguridad de los vinos argentinos, así como proteger a los consumidores.

Impacto en la industria vitivinícola

La Resolución 3/2024 del INV tiene un gran impacto en la industria vitivinícola argentina. Al establecer estándares de calidad y trazabilidad, se busca posicionar a los vinos argentinos como productos de calidad en el mercado nacional e internacional. Además, se promueve la transparencia en la cadena de producción y se brinda mayor confianza a los consumidores.

Esta resolución también impulsa la innovación en la industria, ya que los productores y bodegas deben adaptarse a los nuevos requisitos establecidos. Se fomenta la implementación de tecnologías que permitan garantizar la trazabilidad de los vinos y mejorar su calidad.

Conclusiones

La Resolución 3/2024 del Instituto Nacional de Vitivinicultura es una medida importante para la industria vitivinícola argentina. Establece los parámetros de calidad y trazabilidad que deben cumplir los vinos argentinos, promoviendo la transparencia y confianza en el mercado. Además, impulsa la innovación en la industria y busca posicionar a los vinos argentinos como productos de calidad en el mercado nacional e internacional.

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